Знаменитий смак, який подобається всім ласунам і не тільки. Торт Наполеон робити довше та складніше. Я пропоную вам чудовий простий рецепт тістечок зі смаком улюбленого торта.
Вони маленькі, акуратні та дуже, дуже смачні. Навіть тісто робити не потрібно, тому що використовується готове листкове.
Нам знадобляться такі інгредієнти:
- 300-350 гр. бездріжджового листкового тіста.
Крем буде найпростішим, без варіння. Для нього беремо:
- Півбанки згущеного молока;
- 130 гр. вершкового масла;
Посипати тістечка можна цукровою пудрою.
Покроковий рецепт страви:
Готове листкове тісто продається та зберігається замороженим. Тому перед приготуванням треба заздалегідь дістати його, щоб воно розморозилося. Просто покласти на поверхні столу ненадовго.
Поки тісто відтає, можна зробити крем.
Викладаємо розм’якшене масло в ємність для збивання. Міксером збиваємо хвилини 2-3, воно стане повітряним. Вливаємо згущене молоко і збиваємо їх ще раз до отримання однорідної повітряної маси. Крем готовий, відставляємо його убік.
Підготуємо тісто. Розрізаємо його на шматочки (невеликі прямокутники) однакового розміру.
Застеливши папером лист, викладаємо шматочки тіста. Випікаємо в розігрітій на 180-190 градусів духовці протягом 12-15 хвилин. Дивіться по своїй духовці та тісті. Шматочки повинні піднятися та зарум’янитися.
Діставши готове тісто, даємо йому трохи охолонути. І розшаровуємо за допомогою ножа кожен шматочок на дві половинки. Увага – робити це потрібно поки тісто тепле і м’яке, якщо повністю охолоне ламатиметься і кришиться.
Збираємо тістечка. На нижні половинки викладаємо крем і накриваємо верхніми рум’яними шматочками. Готові тістечка нехай трохи постоять у холодильнику, але можна і відразу зробити чай і пригощатися.
Все легко, просто та смачно! Всім бажаю приємного частування та чаювання.
